Il Grignolino è uno dei grandi vini piemontesi il cui valore è ulteriormente esaltato dalle limitate quantità di produzione.
Lo si coltiva già dal Cinquecento nella vasta zona panoramica e collinare sovrastante l’azienda.
Il terreno, con esposizione a sud, è sabbioso e particolarmente adatto per questo tipo di vigneti. Colore rosso rubino chiaro, con tendenza a una tonalità arancione se invecchiato.
Odore delicato, persistente e caratteristico. Sapore asciutto, leggermente tannico, gradevolmente amarognolo con persistente retrogusto.
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